5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。

2、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、没做过的可以试试了。鸡蛋2个，豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、使其入味。

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，准备好食材。原来内有乾坤。

9、成型后翻面，

3、太厚不容易入味。加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，

6、

3、两面翻面。摊成圆形蛋饼。简单好吃，再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，