3、秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，

4、鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。再放入秋葵。加入盐，搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、

8、切薄片。加入少许葱花。

9、两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，鸡蛋打入碗中，

2、

6、使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、

2、没做过的可以试试了。一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，