配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，

6、没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，

2、盐3克

做法：1、两面熟透即可。一学就会！非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，

3、使其入味。再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，

7、

8、加入盐，

3、豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、平底锅加热，豆腐洗净，

5、

9、鸡蛋、准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。