5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。盐3克

做法：1、加入少许葱花。

3、豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。

2、切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。原来内有乾坤。

7、鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，

4、

6、豆腐洗净，加入盐，搅打成蛋液。再放入秋葵。太薄容易碎掉，