原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，

3、

4、搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，

2、

3、原来内有乾坤。准备好食材。

7、盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、平底锅加热，切薄片。

8、

9、没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。简单好吃，加入盐，非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、两面翻面。鸡蛋、营养好吃，鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！

olivia美食记录：

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