olivia美食记录：

1、简单好吃，原来内有乾坤。使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。

5、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、

7、

3、盐3克

做法：1、准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，

2、再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，

3、两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，营养好吃，一学就会！太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。加入盐，没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。

4、

2、

9、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，