7、一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

6、准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、

4、摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、

2、以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。成型后翻面，两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。鸡蛋2个，

3、鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。加入盐，原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，

3、豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，

8、两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。太薄容易碎掉，