配料：葱1小段，

6、

3、营养好吃，加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、豆腐洗净，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，

4、

8、准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。

2、

5、加入盐，两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。

9、鸡蛋2个，再放入秋葵。

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，