7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、一学就会！鸡蛋打入碗中，

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，

6、切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，太薄容易碎掉，

5、使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，搅打成蛋液。原来内有乾坤。营养好吃，

3、鸡蛋2个，

2、再放入秋葵。加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，

2、两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。平底锅加热，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、加入盐，摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，使其入味。