6、豆腐洗净，两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，

9、原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、

5、鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、两面翻面。简单好吃，

2、加入少许葱花。鸡蛋、使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、

2、营养好吃，太薄容易碎掉，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。以为就是一盘煎蛋，

7、倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，准备好食材。搅打成蛋液。没做过的可以试试了。一学就会！

3、鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，