4、豆腐洗净，

5、使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、

3、平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。鸡蛋、

7、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。营养好吃，

8、加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。搅打成蛋液。切薄片。两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，

9、再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，

6、准备好食材。鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、原来内有乾坤。