做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。太厚不容易入味。

2、两面翻面。

7、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，

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6、鸡蛋、两面熟透即可。再放入秋葵。

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5、准备好食材。营养好吃，一学就会！没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，使其入味。非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，

olivia美食记录：

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8、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。