9、加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，

2、非常有营养又简单的一道菜。

2、

4、再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，

3、鸡蛋打入碗中，一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。豆腐洗净，准备好食材。简单好吃，

6、鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，两面熟透即可。没做过的可以试试了。

5、切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。平底锅加热，盐3克

做法：1、

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，