配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、

8、原来内有乾坤。

4、

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、加入盐，

3、没做过的可以试试了。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。

2、切薄片。两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，

9、鸡蛋、

3、豆腐再加上一些蔬菜，

6、两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，

5、鸡蛋2个，搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，准备好食材。