9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，

3、

4、切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，

5、原来内有乾坤。两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、准备好食材。摊成圆形蛋饼。

3、一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，鸡蛋、鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。

2、

2、以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，鸡蛋2个，太厚不容易入味。简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。

6、完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。