能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。两面翻面。倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，原来内有乾坤。

3、平底锅加热，盐3克

做法：1、两面熟透即可。简单好吃，

8、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，加入盐，

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4、成型后翻面，没做过的可以试试了。

7、豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

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刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。

5、再放入秋葵。鸡蛋2个，太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、切薄片。非常有营养又简单的一道菜。