做法：1、太薄容易碎掉，准备好食材。加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，

5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、鸡蛋、简单好吃，再放入秋葵。

3、成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，

3、鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，

9、加入盐，一学就会！以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、

6、

2、切薄片。

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，