3、

2、

9、搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，

2、

8、

7、摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。原来内有乾坤。

3、两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、使其入味。加入少许葱花。成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，切薄片。

4、再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，

6、鸡蛋和豆腐是绝配，